Deux menus festifs dès 30 convives : Tradition & Prestige
Pour vos repas d’entreprise de fin d’année, La Rioule propose deux menus gourmands, raffinés et inspirés des produits de saison : le menu Tradition et le menu Prestige. Pensés pour des groupes à partir de 30 personnes, ces menus mettent à l’honneur des produits emblématiques des fêtes comme la truffe, le saumon, le foie gras, le magret, l’agneau, les Saint-Jacques et même le caviar.
Menu Tradition – Un classique festif revisité
Idéal pour un moment chaleureux et savoureux, le menu Tradition mêle élégance et convivialité.
Amuse-bouches festifs :
- Verrine crabe, avocat, citron
- Cuillère de carpaccio de bœuf
- Gougère à la truffe
- Blini aux œufs de truite
Entrée au choix :
Saumon fumé OU Gravlax de magret de canard & foie gras
Plat au choix :
Suprême de pintade, sauce morilles OU Pavé de saumon, sauce beurre blanc à la sarriette Accompagnements : pommes dauphines & poireaux fondants
Dessert au choix :
Mont-Blanc (meringue, crème de marron, chantilly) OU Pavlova aux fruits exotiques
Option fromages : Sélection de 3 fromages affinés locaux
Menu Prestige – L’excellence pour vos invités d’honneur
Pour un événement d’entreprise haut de gamme, le menu Prestige promet un moment d’exception.
Amuse-bouches raffinés :
- Blini au caviar
- Verrine homard & mangue
- Gougère à la truffe
- Huître
Entrée au choix :
Foie gras poêlé & brioche perdue OU Saint-Jacques à l’ail noir
Plat au choix :
Gigot d’agneau fumé aux épines de pin, sauce morilles OU Dorade vapeur au safran Accompagnements : polenta crémeuse & légumes croquants
Dessert au choix :
Succès nougatine (meringue amande, éclats de nougatine, craquelin noisettes) OU L’Éveil au chocolat (dôme fondant & surprise chocolatée)
Option fromages : Sélection de 5 fromages affinés locaux
Un repas sur-mesure selon vos envies : bar à raclette, plancha, soirée savoyarde…
Envie d’un repas convivial et 100% personnalisé ? La Rioule propose également des prestations sur mesure, comme une soirée savoyarde avec bar à raclette, plancha festive, ou même un buffet gourmand adapté à votre entreprise. L’occasion de créer un moment sur-mesure à l’image de votre équipe.
Nous intervenons partout en Savoie (Chambéry, Aix-les-Bains…), Haute-Savoie (Annecy, Annemasse, Thonon…), Isère, Ain, et dans toute la région Auvergne-Rhône-Alpes. Faites confiance à un traiteur événementiel réactif et passionné, pour sublimer vos fêtes de fin d’année.
Réservez dès maintenant votre menu de fête avec La Rioule
Offrez un moment gourmand et festif à vos collaborateurs ou clients. Que vous soyez une PME, une grande entreprise ou une collectivité, La Rioule met son savoir-faire au service de votre événement de fin d’année. Contactez-nous dès aujourd’hui pour obtenir nos tarifs, réserver ou demander un devis personnalisé. Les places sont limitées à l’approche des fêtes !
