nos suggestions

Faire de la cuisine une expérience.
Traduire les saveurs en bonheur.

Cuisiner avec les produits de nos belles montagnes

La Rioule prend soin de choisir ses fournisseurs à l’échelle locale pour construire une relation de confiance dans la durée et vous proposer des produits de haute qualité. Nous connaissons leur méthode de travail, leur histoire. Mais choisir le local, c’est également la preuve d’un fort attachement à notre territoire.

Adapter notre cuisine aux spécificités de
votre événement

Vous combler. C’est notre mission. Nous sommes là pour accompagner votre événement, en contribuant à créer une expérience singulière, qui vous ressemble. Nous nous adaptons à vos envies, à vos préférences et à votre budget pour concocter une prestation aux petits oignons.

Nos options &
modes de cuisson

Petits déjeuners & brunchs

• Atelier crêpes ou gaufres
• Stand bugnes savoyardes
• Ateliers salés et/ou sucrés
• Boissons chaudes
• Boissons fraîches, jus et citronnade maison

ateliers salés

• Atelier charcuterie
• Stand fromages
• Atelier foie gras
• Découpe de saumon fumé ou truite fumée

Poêlée géante & plat géant

• Pierrade géante
• Tartiflette géante
• Chaudron géant de diots ou diots vin blanc
• Paëlla géante

Tourne-broche

Au choix : à bois ou au gaz
• Cochon
• Agneau
• Jambonneau
• Poulet
• Carré de boeuf

Ateliers sucrés & desserts

• Fontaine au chocolat avec fruits & gâteau de Savoie
• Crêpes & gaufres
• Chamallows grillés
• Pièce montée
• Bugnes savoyardes
• Fruits flambés au braséro
• Mignardises
• Wedding cake & dessert(s) sur mesure

Spécialités savoyardes

• Pierrade savoyarde
• Fondue
• Raclette Brézière ou au braséro
• Tartiflette et croziflette

Four à bois

• Pizzas, quiches et tartes
• Gigot d’agneau
• Tartiflette
• Mont d’Or

Barbecue & braséro

• Mix de grillades (viandes rouges, poissons,…)
• Côte de boeuf
• Truite entière
• Coffre de canard
• Brochette de légumes

Plancha

• Os à moelle
• Légumes grillés
• Cuisses de grenouilles