Avec La Rioule, traiteur événementiel basé en Tarentaise (Savoie), nous accompagnons les entreprises dans l’organisation de repas décontractés et chaleureux. Voici quelques idées testées et approuvées pour un déjeuner d’entreprise réussi, que vous soyez à Annecy, Chambéry, Grenoble ou dans toute la région Auvergne-Rhône-Alpes.
1. Créez une animation autour du repas
Un déjeuner d’équipe n’a pas à être figé autour d’un buffet froid. Proposez plutôt une expérience culinaire vivante, qui rassemble naturellement les convives : cuisson sur place, ambiance conviviale, bonne odeur qui ouvre l’appétit…
Nous proposons des show cooking pour vos équipes :
Barbecue : le classique toujours apprécié, il crée une atmosphère détendue (et ça sent bon le printemps).
Plancha géante : conviviale et rapide, parfaite pour varier viandes, légumes ou fruits de mer.
Tournebroche : idéal pour les grands groupes, avec un effet visuel impressionnant.
Poêlée géante : tartiflette ou diots-polenta, parfaite pour une pause hivernale ou montagnarde.
2. Innovez avec la raclette au braséro
C’est la nouveauté qui fait son effet cette année : la raclette… en extérieur, autour d’un braséro.
Une expérience originale qui mêle authenticité, chaleur et modernité. Et contrairement aux idées reçues, cette version fonctionne aussi en été. Un bon moyen de surprendre vos équipes et de créer un moment mémorable, surtout si vous êtes en montagne ou dans un cadre naturel.
3. Privilégiez les produits frais et locaux
Un déjeuner réussi passe aussi par la qualité des produits. Optez pour une cuisine simple mais savoureuse, préparée avec des produits frais, de saison, idéalement locaux. En plus de faire plaisir aux papilles, cela renforce le sentiment d’authenticité et d’engagement écoresponsable. À La Rioule, nous préparons tout sur place, ce qui garantit fraîcheur et flexibilité.
4. Pensez aux options pour tous les goûts
Un déjeuner d’entreprise réussi, c’est aussi un repas inclusif. Prévoyez des alternatives végétariennes, des accompagnements variés (salades, légumes, pommes de terre, etc.), et si possible, un dessert ou un apéritif pour ceux qui aiment les petites douceurs ou les temps d’échange plus longs.
Astuce : proposez un menu mixte (deux viandes ou une viande + légume) pour laisser le choix au dernier moment. C’est un petit plus très apprécié.
5. Adaptez le format à votre événement
Vous êtes 30, 50 ou 100 ? Le choix du format est crucial :
- Buffet froid si vous avez peu de temps ou un espace limité.
- Animations culinaires pour les team buildings, séminaires ou journées portes ouvertes.
- Formule complète avec entrée / plat / dessert si vous voulez vraiment marquer le coup.
💡 Bon à savoir : nos formules sont disponibles du lundi midi au vendredi midi, à partir de 30 ou 50 personnes selon la prestation, dans toute la Savoie, Haute-Savoie et Auvergne-Rhône-Alpes.
Un déjeuner d’entreprise réussi, c’est avant tout un moment simple, chaleureux et bien organisé. Avec les bonnes idées (et les bons produits), il peut devenir un véritable levier de cohésion d’équipe.
Envie d’en savoir plus sur les animations possibles ou de recevoir des conseils pour votre prochain événement pro ? L’équipe de La Rioule est à votre écoute pour vous accompagner.
